孕期素食的好处，爱护地球又滋补

不少现代人提倡吃素的好处，然而挺着个大肚子必须一人吃两人份的孕妇，是不是也适合吃素呢？

孕期素食的好处

事实上，只要有小妙方，孕妈咪要吃素，也是很可以的。且孕期吃素还有不少好处，比如说通常素食的调味比较清淡，也不会有肉的腥气，再加上五谷杂粮类的食物消化起来比较快，因此孕妈咪若选择吃素，能减少害喜的不适。另外，孕期间妈咪常常胃口大开，吃素将有利于孕妇控制血糖，既能维持孕妇的身材，避免妊娠糖尿病，也能避免生出巨婴来。而素食者蔬菜和水果的摄取量通常较足够，也能有效减少孕期便秘发生的机率。

孕期吃素的秘诀

然而，当个素食孕妈虽然有多种好处，但也有不少注意事项。像是全素比较容易造成营养失衡，所以营养师大多建议孕期妈咪顶多吃"蛋奶素"就好，才不会导致缺钙或缺维生素D。除此之外，就算是吃蛋奶素的孕妇由于缺乏肉类的摄取，也会造成体内铁剂，锌与Omega3多元不饱和脂肪酸的不足。因此，专家提醒吃素的孕妇，在怀孕期间务必多另行补充锌，以及铁与叶酸，以免影响孩子的发育；而饮食也应以五谷杂粮、新鲜豆类如豆浆、豆腐等与新鲜的叶菜、蔬果为主，至于市面上常见的加工素料如素火腿、素鳕鱼排等则要少吃为妙喔！